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La vitola es el precinto o la etiqueta empleada en el jamón o paleta, es aquel distintivo que va impreso sobre material para uso alimentario
Podemos encontrar varias definiciones de vitola que nada tienen que ver con el etiquetado de los jamones...
Podemos encontrar vitolas que son: Plantillas para calibrar las balas de cañón o de fusil. Reglas de hierro para medir las vasijas en las bodegas. Cada uno de los diferentes modelos de cigarro puro según su longitud, grosor y configuración. Vitolas que son anillas de los puros. Definiciones de vitola como la traza o facha de una persona o el aspecto de una cosa. O vitola como el escantillón en que se señalan las medidas de los herrajes necesarios para construir un barco.
Pero en nuestro caso la vitola es el precinto o la etiqueta empleada en el jamón o paleta, es aquel distintivo que va impreso sobre material para uso alimentario tipo durasin, polyvit, artival, poliart o pvc que sirve para identificar la marca y todos los rasgos característicos del producto. La vitola contiene toda la información del producto para el consumidor.
La vitola o distintivo puede estar estampado o impreso en colores metalizados, con relieves realizados a golpe seco, generalmente en los jamones premium se usa el color oro. Tratándose de un elemento muy importante a la hora de definir la calidad y el valor del jamón. Las grandes marcas de jamones tienen para sus jamones 100% ibéricos o serranos... un etiquetado especial o una vitola especial.
La vitola es un elemento primordial en el packaging del jamón, pues es un elemento que sirve para diferenciar y para diferenciarse. El precio de un jamón puede variar según el packaging y en este caso la vitola. Incrementará si detrás de la vitola hay un gran diseño, una gran campaña publicitaria y un gran acabado Premium en tintas, efectos de una campaña de marketing que hacen reconocer a la marca y elevar el coste del producto.
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